8 марта, 190
В.И.В.А. — бистро двух солнц
Солнце Средиземноморья и солнце Востока
согревают нас и открывают новые горизонты
Солнце Средиземноморья и солнце Востока
согревают нас и открывают новые горизонты
8 марта, 190
будни с 9:00 до 23:00
выходные с 10:00 до 23:00
выходные с 10:00 до 23:00
завтраки
будни с 9:00 до 12:00
выходные с 10:00 до 14:00
будни с 9:00 до 12:00
выходные с 10:00 до 14:00
ЗАБРОНИРОВАТЬ СТОЛ
Настоящая
неаполитанская пицца
ЮНЕСКО включило искусство неаполитанских пиццайоло в список нематериального культурного наследия
Отличительная черта этой пиццы — леопардовый бортик
Как и на родине пиццы, в Неаполе, для приготовления теста мы используем только муку, воду, соль и дрожжи. Перед использованием тесто выдерживается
в течение 72 часов.
в течение 72 часов.
Формируя основу для будущей пиццы, пиццайоло вручную придает ей нужную форму. Это нужно для того, чтобы не нарушить структуру теста и сместить углекислый газ от центра пиццы к краю, чтобы бортик при выпекании получился воздушным и мягким. Это очень сложный и увлекательный процесс.
Наша печь — «Феррари»
в мире печей для пиццы
Пицца выпекается всего за 90 секунд при температуре 470–500 °C! Все благодаря нашей печи, которую мы привезли из Италии.
При заказе доставки дарим подарок
– греческая лепешка при заказе от 1400 рублей
*без учёта доставки и работы сервиса
– греческая лепешка при заказе от 1400 рублей
*без учёта доставки и работы сервиса
Атмосфера
где каждый раз влюбляешься в жизнь
В.И.В.А. Гедонизм. Вибрации. Жизнь.
Кейтеринг
Вы можете смело доверить нам любые мероприятия: от деловых до самых главных событий вашей жизни!
Узнать подробнее - организуем
- накормим
- окружим заботой
мастер-классы
Шеф-повар Роман Никитин поделится секретами приготовления ваших любимых блюд!
Проводим и для взрослых и для детей.
Узнать подробнее Проводим и для взрослых и для детей.
работа в В.И.В.А.
Мы ценим свой персонал, потому что считаем, что именно они создают особую атмосферу.
Рады будем увеличить свою команду!
Узнать подробнее Рады будем увеличить свою команду!