ЮНЕСКО включило искусство неаполитанских пиццайоло в список нематериального культурного наследия
Отличительная черта этой пиццы — леопардовый бортик
Как и на родине пиццы, в Неаполе, для приготовления теста мы используем только муку, воду, соль и дрожжи. Перед использованием тесто выдерживается в течение 72 часов.
Формируя основу для будущей пиццы, пиццайоло вручную придает ей нужную форму. Это нужно для того, чтобы не нарушить структуру теста и сместить углекислый газ от центра пиццы к краю, чтобы бортик при выпекании получился воздушным и мягким. Это очень сложный и увлекательный процесс.
Наша печь — «Феррари» в мире печей для пиццы
Пицца выпекается всего за 90 секунд при температуре 470–500 °C! Все благодаря нашей печи, которую мы привезли из Италии.
Мы создадим нужную атмосферу и сделаем ваш день особенным. Для именинников у нас много интересых предложений: • Скидка 10% или повышенный кэшбэк 15% на карту лояльности в ваш день рождения, 7 дней до и 7 дней после него. • Каждого именинника угощаем фирменным тирамису. • Праздник дома со скидкой 30% на праздничный сет в доставке.
А если у вас большое и торжественное мероприятие — вы не платите за аренду ресторана, вся сумма идет в счет депозита на ваши любимые блюда и напитки. С другими предложениями можно ознакомиться в разделе акции.